Sla-gerei

Verse foodtruck catering met Big Green Egg

Sla-gerei combineert de expertise van een chefkok met jarenlange ervaring in topkeukens met de energie van een moderne foodtruck. Coen van Dijk werkte eerder in restaurant La Rive van het Amstel Hotel en bij traiteur De Leeuw in Amsterdam, en vertaalt die kennis nu naar toegankelijke, verse gerechten voor zakelijke events. Dat maakt Sla-gerei praktisch voor teamdagen, congressen of bedrijfsfeesten waar je gasten wilt verrassen met echt vakwerk.

De specialiteit zijn verse salades die 'a la minute' worden samengesteld. Denk aan combinaties met seizoensgroenten, gegrilde courgette, kippendij van de Big Green Egg en geroosterde cashewnoten...