Fratelli e Pizza

Authentieke Italiaanse pizza's uit mobiele houtovens

Het team van Fratelli e Pizza brengt een stukje Italië naar zakelijke events. Met acht mobiele houtgestookte ovens creëren de bakkerszonen Zico en Mauro een authentieke pizzabeleving op locatie. De ovens worden gestookt met beukenhout en bereiken temperaturen van 300 tot 400 graden, waardoor elke pizza binnen vier minuten krokant van buiten en luchtig van binnen is. De capaciteit is indrukwekkend: tot 350 pizza's per uur, ideaal voor grotere bedrijfsfeesten, congressen en teamdagen.

Het pizzadeeg wordt minimaal een dag van tevoren vers bereid met Caputo bloem uit Italië. Fratelli e Pizza maakt acht verschillende soorten pizza's,...