Bakblik

100% plantaardige catering vanaf sfeervolle paardenwagens

Sinds 2012 trekt BakBlik met zelfgebouwde foodtrucks - omgebouwde paardenwagens met houtafwerking - door Nederland en België. De vier wagens serveren volledig plantaardig eten dat zelfs overtuigde vleeseters enthousiast maakt. Het concept van oprichter Linzi Lemmens bewijst dat vegan streetfood robuust, smaakvol en toegankelijk kan zijn.

Het menu draait om verse, huisgemaakte gerechten die je ter plekke laat kiezen. De falafelwrap in rode bieten tortilla met aioli en salade is het paradepaardje, aangevuld met een plantaardige kebabwrap. Voor wie liever een burger wil: de classic smashburger op spinaziebrioches en de Asian style variant met kimchi en...